之前做了洛神果醬,就突發奇想,來試試洛神口味的乳酪蛋糕吧!
詳細材料與做法請參考大理石咖啡巧克力乳酪蛋糕。
本來加咖啡汁的地方,改成加洛神果醬。
至於要加多少呢,就在加的過程不斷地試吃吧,加到自己覺得OK的味道即可。
我後來改成用兩個六吋的塔模,送人也挺方便的。
其中一個我在餅乾底先放一些果醬,另一個則沒有。
烤出來發現果醬容易從活動塔模的底部流出,不過大部分都留住了,想要洛神多一點的人可以考慮這樣做囉。
畫花的方式與大理石的畫法一樣,本來擔心果醬會沉下去,結果都有留下來,真開心!
出爐!
一樣記得要放到冰箱冷藏4~6小時才能脫模享用喔。
一個拿去招待賓客,一個拿去孝敬K先生一家人,
我一口都沒嚐到XD
希望他們都喜歡!
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